パンやパスタは、ダイエット中に避けた方がいいと思われがちですが、
小麦やグルテンがすべての人に悪いわけではありません。

大切なのは、
食べる量・種類・組み合わせです。

太りやすくなりやすいのは、
小麦そのものよりも、

・菓子パン
・クリーム系パスタ
・揚げ物
・お菓子

のように、砂糖や脂質が多くなりやすい食べ方です。

また、グルテンは小麦などに含まれるたんぱく質の一種で、
パンのもちもち感やパスタの弾力に関係しています。

体質によって小麦が合わない方もいますが、
全員が避ける必要はありません。

小麦を食べるなら、

・菓子パンより食事になるパンを選ぶ
・パスタはソースと量を意識する
・卵、鶏肉、魚介などたんぱく質を足す
・食べた後の体調も確認する

このあたりを意識することが大切です。

小麦を悪者にするのではなく、
自分の身体に合わせて、食べ方を整えていきましょう。

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